S.Cerevisiae相关论文
本文首次把透明颤菌血红蛋白基因(vgb)用于增强麦角甾醇在酿酒酵母中的合成，构建了质粒pVgb-EX1和质粒pVgb-KanMX4，将其分别转入Sacc......
乙肝病毒(hepatitis b virus,HBV)为嗜肝病毒,全世界有超过3亿人受到乙肝病毒的感染,患上慢性肝炎,进而发展成肝硬化,甚至肝癌.乙......
从梨果园土壤中分离出1株产香性能好的酵母菌株Y-5，经中科院微生物所鉴定为酵母属（Saccha-romyces）的酿酒酵母（Sacchromuces cerevisia......
对生产S-腺苷甲硫氨酸（SAM）的酿酒酵母（S.cerevisiae）菌株R1进行复合诱变和原生质体融合。采用酶解法获得出发菌株S.cerevisiae R1的单......
为获得酿酒酵母1450遗传育种单倍体亲本，采用不同的培养基对酿酒酵母1450进行了生孢培养实验，通过优化得出，葡萄酒酵母1450的最适宜的......
通过构建酿酒酵母苏氨酸合成酶基因（THR4）缺失的工程菌株,研究该基因对酿酒酵母高级醇生成量的影响。以质粒pUC-19为载体,KanMX抗性......
以PGK1为启动子，以YEp352为载体，构建了SEC53和PGM2基因表达载体，获得酵母转化子AYSEC和AYPGM。通过对比重组菌株与亲本的发酵性能，研......
从大泽山地区玫瑰香葡萄的自然发酵醪中选育获得7株酿酒酵母,经发酵力分析确定菌株MF1、MF4和MF5具有良好发酵特性,进而测定其耐受......
酿酒酵母作为真菌微生物和真核模式生物在发酵、功能性营养源、医药、食品和生物等领域具有十分广泛的应用,但其在生长代谢过程中......
对实验室保藏苹果酒专用酿酒酵母Y2的发酵条件和保护剂进行优化。结果表明,Y2培养基的最适组成为葡萄糖1.5%,KNO_3 2%,MgSO_4 0.15......
[目的]为选择出合适的酿酒酵母酿造具有西安地区特色的葡萄酒提供依据。[方法]以3种酿酒酵母NJ7、S37和EC1118发酵酿制户太八号桃......
木糖是纤维素原料水解液中最主要的五碳糖成分,由于野生的酿酒酵母缺乏有效的木糖利用途径,将外源木糖代谢途径整合至酿酒酵母中使......
利用自制高压静电场装置，对啤酒酵母在芒刺高压静电场下生活微环境的变化进行了测定，结果表明，啤酒酵母经芒刺高压静电场处理后，菌液电......
以酿酒酵母耐热菌株HU-TY-1和亲株LK为材料,通过SDS-聚丙烯酰胺凝胶电泳等技术,对它们在热休克应答前后的耐热性及蛋白图谱进行了......
木霉1285在以秸秆为原料的固体基质上发酵完成后,制备了其碱提取物（ETF）,比较了ETF对酵母生长、酒精发酵和耐高温性能的影响.结果表......
谷胱甘肽(GSH)广泛存在于动、植物和微生物细胞内,有参与氨基酸的跨膜运输、维持细胞的还原状态等重要生理功能,在临床、保健品、......
为探究高压脉冲电场(PEF)在酒精发酵工业上的实际应用,本研究以酿酒酵母为试验材料,在设定脉宽、频率、作用时间等参数不变的条件......
【目的】调控Sacchromyces cerevisiae丙酮酸节点碳流分布促进L-乳酸积累。【方法】利用同源重组方法,将来源于Bovine的乳酸脱氢酶......
期刊
Saccharomyces cerevisiae是白酒酿造过程中的重要微生物,在乙醇生成、挥发性物质生成等方面都具有重要作用；另一方面,S. cerevisia......
乙酰辅酶(AcCoA)是生物细胞内一种重要的辅因子,直接参与了包括三羧酸循环、氨基酸代谢、脂类代谢、萜类代谢在内的数百个生化反应......
